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Allergia alla frutta secca

Postato il: 10 novembre 2011 Da: Filippo Fassio Pubblicato in: Allergia ad Alimenti

Questa è la presentazione per il 3° incontro di allergologia molecolare, che si è tenuto a Viareggio il 29 ottobre scorso. L’incontro, molto interessante come nelle passate edizioni, ha visto la partecipazione di molti allergologi toscani, da Firenze (Careggi e Torregalli), Pisa, Prato, Lucca, Siena.

Orticaria cronica – Quale ruolo per l’allergia e l’intolleranza alimentare?

Postato il: 3 aprile 2011 Da: Filippo Fassio Pubblicato in: Orticaria e angioedema

L’allergia alimentare e le reazioni di “intolleranza” ad alimenti vengono continuamente chiamate in causa quando si presenta una reazione di tipo orticarioide. Questo non è sbagliato, tuttavia è importante sottolineare che solo alcune forme di orticaria sono comunemente causate da reazioni avverse ad alimenti. Negli altri casi, e sono la maggioranza, la causa è da ricercare altrove, senza dimenticare la possibilità di una forma di orticaria autoreattiva (o autoimmune), che può essere indagata con il test con siero autologo.

Di seguito le diapositive presentate su questo argomento al Congresso su Orticaria e Angioedema, Firenze 2011.

Allergia alla nocciola – un esempio di applicazione dell’allergologia molecolare

Postato il: 30 novembre 2010 Da: Filippo Fassio Pubblicato in: Allergia ad Alimenti

Qua di seguito è visibile una presentazione powerpoint relativa ad un esempio reale di applicazione della diagnostica allergologica molecolare, per la risoluzione di un quadro clinico complesso.